Americanino.com

Gli italiani riscoprono un pezzo di storia esportato in tutto il mondo l’aperitivo offuscato dai moderni happy hour, ma sempre vivo il suo ricordo.
La dolce vita lo lanciò in tutto il mondo e ancora nei bar storici è richiesto, e cito il bar Mulassano (inventatore del tramezzino). Non conta tanto l’offerta Food & Beverage, ma l’atmosfera,
qualità ed equilibrio sono le parole d’ordine stuzzichini e appetizer ispirati alla grande cucina e al design.
Quello che conta è la bontà la prelibatezza che deve esprimere un connubio tra il buon bere e i migliori prodotti gastronomici italiani.
Dobbiamo ricordarci che l’aperitivo è frutto della genialità di A.B. Carpano (1789) che produsse per la prima volta il vermouth sinonimo di aperitivo, ancora oggi viene inteso come un momento di relax e di relazione.
L’aperitivo Italiano è innovazione di accostamenti, arrivata fino ad oggi è sempre alla ricerca dell’equilibrio dei sapori, passando dal Bellini (venezia 1950) all’Americanino e tanti altri.
Insomma tutto cambia e si trasforma, ma non dimentichiamo le origine delle cose.

Cocktail Americanino:
Ingredienti: 3/4 parti di Campari; 3/4 parti di vermut rosso ; una spruzzatina di soda ; 1 fetta di arancio

Sceccherare il tutto con un po di ghiaccio e…….Cin Cin